Pancake Apel

Berbagai macam variasi makanan bisa dibuat dari buah apel. Ini salah satunya. Pancake apel bisa menjadi teman keluarga di sore hari di akhir minggu.

Bahan:
4 buah apel ukuran sedang, kupas, buang tengahnya, iris tipis.
150 gram tepung terigu.
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
½ sendok teh garam
250 cc susu cair
1 butir telur
1 sendok makan minyak sayur
Kayumanis bubuk untuk taburan

Cara membuat:

Campur tepung terigu, gula pasir, kayumanis, pala bubuk, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
Dalam mangkuk tersendiri, campur susu cair, telur dan minyak sayur, aduk rata lalu tuang ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga lembut.
Panaskan wajan berdiameter 20 cm. Tuang adonan pancake, susun potongan apel di atasnya lalu masak hingga matang kecokelatan dan apel lunak.
Angkat dan sajikan dengan taburan kayumanis bubuk.

Untuk 12 buah