Agar tidak bosan, olah ayam dengan lebih kreatif. Dan ayam gulung ikat bisa menjadi pilihan untuk dicoba. Lezat dan istimewa!Bahan: 200 gram fillet dada ayam.
8 potong daging asap, iris 8x10cm tebal ½ cm.
8 potong spageti, rebus hingga lunak, tiriskan.
25 gram tepung terigu.
25 gram tepung panir.
½ sendok teh garam.
¼ sendok teh merica bubuk.
1 butir telur, kocok.
minyak untuk menggoreng.
Cara membuat:
- Potong fillet dada ayam ukuran 1x1x10 cm. Lumuri garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Ambil selembar daging asap, taruh sepotong fillet dada ayam di atasnya, kemudian gulung.
- Lilitkan sepotong spageti pada gulungan, ikat dan eratkan. Gulingkan tiap gulungan dalam tepung terigu, telur kocok, dan tepung panir.
- Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng ayam gulung hingga warna daging kuning kecokelatan dan matang. Angkat.
Untuk 8 potong