Sedang mual-mual dengan kehamilan trimeseter awal? Angkat selera makan Anda dengan sajian dari dapur Asia ini.
Bahan:
150 gram kwetiau siap pakai, atau kering yang diseduh dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan.
150 gram udang kupas ukuran kecil.
500 cc air kaldu ayam.
1 ikat kucai, potong ukuran 4 cm.
3 siung bawang putih, memarkan. 1 buah bawang Bombay ukuran medium, iris.
Cara membuat:
- Untuk saus siram: tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum, tambahkan air kaldu dan udang, lalu masak sampai udang berubah warna. Masukkan saus hoisin dan kecap ikan, biarkan hingga mendidih. Tambahkan kucai, masak beberapa saat. Tambahkan larutan maizen, aduk. Angkat.
- Tuangkan saus ke kwetiau yang sudah disiapkan di mangkuk saji.
Untuk 2 porsi.