Hijaukan Bumi Dengan Buah Dan Sayur

 

Makanan berbahan baku nabati adalah alternatif pengganti makanan berbahan baku hewan.
  • Sayuran dan buah-buahan sangat baik untuk pencernaan berkat kadar serat yang tinggi. Otomatis kita telah mengurangi konsumsi lemak saturida sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat yang mengganggu kesehatan manusia.
  • Beragamnya sayur dan buah, membuat kita leluasa memvariasikan konsumsi sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan aneka jenis vitamin.
  • Harganya relatif lebih murah dan mudah didapat sehingga sesuai dengan bujet belanja rumah tangga.
  • Beberapa produk berbahan baku tanaman dapat juga memenuhi kebutuhan protein dan lemak, misalnya kacang-kacangan (sumber protein) dan avokad (sumber lemak).
  • Bila dikaitkan dengan isu lingkungan, sayuran dan buah segar tergolong makanan alami yang lebih ramah lingkungan dibanding makanan moderen, seperti daging dan ikan kalengan yang proses produksinya mengandalkan peralatan modern berbahan bakar minyak bumi.
Saran:  
  • Beli sayuran dan buah-buahan dari pertanian yang meminimalkan penggunaan pestisida  - atau tidak menggunakannya sama sekali - dan hanya menggunakan pupuk alami. Meski penampilannya sering kurang menarik, semisal berlubang bekas dimakan ulat, sayur-sayuran tersebut lebih ramah lingkungan karena tidak tercemar pestisida yang merusak tanah dan sumber air, juga berdampak positif bagi kesehatan bila dikonsumsi dalam jangka waktu panjang.
  • Hijaukan pekarangan atau lahan menganggur di rumah dengan menanam sayuran. Wujudkan lagi konsep ‘Dapur Hidup’ atau ‘Apotek Hidup’ yang dulu dicanangkan pemerintah.
Baca juga: Bijak Membeli, Selamatkan Bumi

 



Artikel Rekomendasi