Tiada hari tanpa sajian sayur di rumah. Agar tidak membosankan, variasikan dengan udang seperti cah brokoli udang,

Bahan:
250 gram brokoli, ambil kuntumnya.
150 gram udang, kupas, sisakan ekornya,
½ sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 100 cc air.
100 cc air.
2 siung bawang putih, cincang.
½ sendok teh garam.
½ sendok teh merica bubuk.
1 sendok makan saus tiram.
1 sendok makan kecap asin.
¼ sendok teh minyak wijen.
2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga menguning.
2. Masukkan udang, masak hingga matang.
3. Masukkan brokoli, masak hingga layu.
4.  Masukkan garam, merica, saus tiram, kecapasin, dan aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat dan sajikanj hangat.

Untuk 4 orang.