Bahan:
75 gram jahe
2 kuning telur ayam kampung
600 cc susu cair
4 sendok makan madu
120 gram gula pasir
4 sendok makan bubuk cokelat
air matang untuk melarutkan jahe dan cokelat

Cara membuat:
1.    Kupas jahe, cuci bersih, kemudian parut halus. Campurkan dengan 8 sendok makan air matang, aduk, lalu peras dan ambil airnya, sisihkan.
2.    Masukkan kuning telur dalam wadah, tuangi madu, gula dan air jahe. Kocok dengan mixer selama 1 – 2 menit sampai warnanya pucat.
3.    Jerang 100 cc air hingga matang, masukkan cokelat bubuk, aduk rata. Kecilkan api beberapa saat, kemudian masukkan adonan telur, aduk-aduk hingga tercampur.
4.    Masukkan susu cair dan aduk rata. Sajikan dalam cangkir selagi hangat.

Untuk: 3 cangkir