3. Sayur Katuk Bening

Estimasi waktu 20 menit
Untuk 4 porsi

Bahan:
2 ikat daun katuk, petik daunnya, cuci bersih
1 buah Jagung manis, potong bagi 4-5 bagian
500 ml air bersih

Bumbu:
5 siung bawang merah,iris halus
3 siung bawang putih , iris halus
5 batang temu kunci, memarkan
3 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Didihkan air, lalu masukkan semua bumbu sayur, biarkan mendidih.
2. Tambahkan jagung manis, masak sampai jagung empuk dan matang.
3. Masukkan daun katuk dan masak sampai mendidih. Cicipi, angkat dan selesai.


Nilai gizi (per porsi):
Energi: 86 kilo kalori
Protein: 3 gram
Lemak: 0,7 gram
Karbohidrat: 19 gram