Nugget Ayam Buncis

 

Agar sayur tetap bisa masuk untuk si pelahap nuget yang tak suka sayur, buatkan balita Anda nugget ayam buncis.

Bahan
400 gram ayam bagian dada tanpa kulit, potong kecil.
100 gram buncis, iris tipis.
100 gram wortel, potong dadu kecil.
2 sendok makan tepung sagu.
100 gram keju cheddar, potong memanjang.
2 siung bawang putih, haluskan.
1 sendok teh garam.
½ sendok teh lada halus.

Bahan pelapis:
200 gram tepung roti putih kasar.
1 sendok makan tepung terigu.
2 butir telur ayam.
50 ml susu cair.

Cara membuat
1. Haluskan ayam, bayam, dan wortel. Tambahkan dengan 1 butir telur, bawang putih, garam, lada dan tepung sagu. Aduk rata.
2. Cetak adonan menggunakan loyang kotak. Selipkan potongan keju di tengahnya. Kukus selama 20 menit.
3. Bahan pelapis: Kocok telur, susu dan tepung terigu hingga tercampur sempurna. Sisihkan.
4. Potong nugget sesuai selera. Masukkan ke dalam bahan pelapis, taburi tepung roti. Goreng hingga kecoklatan.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 382 kilo kalori
Protein: 30 gram
Lemak: 20 gram
Karbohidrat: 18 gram

 



Artikel Rekomendasi