Tahukah Anda, dibutuhkan kacang hijau berkualitas terbaik untuk pembuatan tepung kacang hijau. Nah, untuk makanan bayi Anda bisa menggunakan tepung kacang hijau untuk menu Agar-Agar Kacang Hijau. Simak resepnya di sini ya.
Agar-agar Kacang Hijau
Untuk 2 porsi
Bahan: 5 sdm tepung kacang hijau
Sedikit air hangat ½ bungkus agar-agar putih
Kacang hijau 50 gr yoghurt
Saus: 50 ml jus jeruk ½ sendok teh tepung maizena
Cara pembuatan:
- Cairkan tepung kacang hijau siap pakai dengan sedikit air hangat di dalam mangkuk, aduk hingga rata. Sisihkan.
- Masak agar-agar putih sampai mendidih. Angkat, masukkan kacang hijau dan yoghurt, aduk rata. Cetak adonan di cetakan puding berbentuk. Dinginkan.
Saus:
Masak jus jeruk, susu dan tepung maizena yang sudah cairkan dengan sedikit air, sampai mengental. Sajikan puding dengan sausnya.
Untuk usia bayi 9-12 bulan
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 104,50 kilo kalori
Protein: 0,43 gram
Lemak: 0,30 gram
Karbohidrat: 1,56 gram
Daun katuk mengandung serat dan vitamin K, B, dan C, serta mineral berupa kalsium, kalium, besi, fosfor, dan magnesium. Coba bikin resep Muffin Kukus Katuk Polong, yuk.... read more