Crepes wortel akan menggugah selera makan balita Anda saat di sekolah. Untuk yang tidak suka sayur pun tetap bisa menikmatinya karena wortel yang tersembunyi.

Bahan
50 gram wortel, potong bentuk dadu kecil, rebus sebentar.
75 gram tepung terigu.
2 butir telur.
250 cc susu cair.
50 gram mentega, kocok lembut.
50 gram bawang bombay, cincang dan tumis sebentar dengan margarin.
50 gram keju cheddar parut.
1 sendok makan minyak zaitun.

Cara membuat
1. Campur telur dan susu hingga rata. Tuang campuran telur ke dalam tepung terigu. Tambahkan minyak zaitun, aduk rata. Buat crepes tipis-tipis dengan diameter kurang lebih 18 cm.
2. Olesi crepes dengan mentega, tambahkan wortel, bawang bombay, dan keju parut.
3. Gulung atau lipat berbentuk corong (segitiga). Sajikan.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 310 kilo kalori
Protein: 12 gram
Lemak: 21 gram
Karbohidrat: 19 gram