Penuhi kandungan protein yang dibutuhkan balita dengan menyajikan fritata panggang.

Bahan:
2 butir telur.
50 gram udang, kupas.
50 gram daging asap, potong dadu 1 cm.
50 gram kentang, potong dadu 1 cm.
25 gram jagung pipilan
½ butir bawang bombai, cincang
1 buah bawang putih, cincang
¼ sendok teh lada
¼ sendok teh garam
10 gram keju parut
1 sendok makan minyak goreng
1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuatnya:
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay, aduk rata.
• Masukan daging asap, udang, kentang, jagung, lada dan garam. Aduk rata. Matikan api.
• Dalam wadah lain, kocok lepas telur, tambahkan kentang dan keju parut, sisihkan.
• Siapkan cetakan muffin yang telah diolesi  margarin, berisi adonan tumis setengahnya. Tuangi adonan telur hingga penuh. Panggang dalam oven 180o, 20 menit hingga matang.

Untuk 2 buah
Nilai gizi (per porsi):
Energi:291 kilo kalori
Protein: 22,5 gram
Lemak: 17 gram
Karbohidrat: 10 gram