Cokelat di atas cake bertabur meyses warna-warni, pasti balita suka melahapnya.
Bahan:
100 gram cokelat masak pekat, potong kecil-kecil.
100 gram mentega tawar.
100 gram tepung terigu, campur rata dengan 1 sendok makan baking powder dan ¼ sendok teh soda kue.
2 butir telur.
2 sendok makan krim kental.
100 gram gula pasir.
1 sendok makan air matang hangat.
Hiasan (gula icing):
200 gram krim bubuk.
100 cc air es.
1/8 sendok teh pewarna pink.
1/8 sendok teh pewarna kuning.
Mesyes warna-warni.
Cara membuat:
- Nyalakan oven dengan suhu 160 º C.
- Tim cokelat masak dan mentega hingga meleleh.
- Campur gula pasir, telur, krim kental dan adonan tepung terigu dalam mangkuk, aduk rata.
- Tuangi adonan cokelat, aduk rata kembali.
- Siapkan mangkuk-mangkuk kertas. Isi dengan adonan kue lalu panggang selama 15 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan hingga dingin.
- Hias bagian atas cup cake dengan gula pasir. Taburi bagian tepi dengan mesyes warna-warni.
untuk 20 buah