Bahan
200 gram daging giling.
20 gram bawang bombay, cincang halus.
10 gram paprika, cincang halus.
1 sendok teh daun peterseli cincang.
½ sendok teh garam.
¼ sendok teh lada.
1 sendok makan minyak zaitun.
12 batang serai, cuci bersih.

Saus
100 ml yoghurt tawar.
50 ml krim keju.
1 sendok teh kunyit bubuk.
¼ sendok teh garam.
¼ sendok teh lada halus.
1 sendok teh peterseli cincang

Cara Membuat:
1. Saus: campur semua bahan celupan sampai rata. Sisihkan
2. Campur daging dengan garam, lada, bawang bombay, peterseli, garam dan lada. Tambahkan paprika, aduk rata.
3. Tempelkan adonan daging pada batang serai. Celupkan dalam saus yoghurt. Panggang hingga matang. Sajikan bersama saus.

Untuk 12 tusuk (6 porsi)

Nilai Gizi (per porsi)
Energi: 117.5 kilo kalori
Protein: 8 gram
Lemak: 8 gram
Karbohidrat: 1.2 gram