Buah dan Sayur Ampuh Perbaiki Kondisi Mental Anak
Anak-anak pemakan buah cenderung punya mental yang sehat.... read more
Vitamin berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Vitamin dapat membuat tubuh bekerja dengan efisien dan meminimalisir risiko penyakit yang dapat menyerang mereka.
Berikut ini adalah 9 vitamin yang sangat penting untuk dikonsumsi anak-anak:
1. Vitamin A
Vitamin ini dikenal memiliki peran penting dalam pembentukkan kualitas penglihatan anak-anak. Selain itu, vitamin A juga memiliki fungsi dalam melindungi tubuh dari infeksi, berperan dalam pertumbuhan tulang dan sel-sel jaringan tubuh.
Wortel adalah salah satu bahan makanan sumber vitamin A yang sudah banyak dikenal. Selain itu, vitamin A juga terdapat di susu, hati, keju, yoghurt, telur, dan minyak ikan. Anak-anak usia 1-3 tahun membutuhkan 300 mcg vitamin A per hari. Sementara balita 4-5 tahun membutuhkan 400 mcg/hari.
2. Vitamin B1
Vitamin B1 berfungsi untuk mengubah karbohidrat yang ada di dalam tubuh menjadi energi. Bahan makanan yang banyak mengandung vitamin B1 antara lain ayam, telur, ikan, kacang-kacangan, susu, yogurt, keju, sayuran berdaun hijau, dan sereal. Anak-anak usia 1-3 tahun membutuhkan asupan vitamin B1 sebanyak 0.9 mg/ hari. Sedangkan pada usia 4-5 tahun, dibutuhkan 1,2 mg/hari.
3. Vitamin B2
Jika vitamin B1 mengubah karbohidrat menjadi energi, vitamin B2 bekerja mengubah protein menjadi energi. Selain itu, juga berfungsi untuk produksi sel darah merah dan menjaga kesehatan kulit serta mata.
Vitamin ini dapat ditemukan di banyak makanan hewani seperti daging, unggas, telur, hati, paru, serta susu. Selain itu terdapat pula pada kacang-kacangan seperti kacang almond atau kacang kedelai. Vitamin B2 dibutuhkan oleh balita usia 1-3 tahun sebanyak 0.5 mg/hari. Anak-anak usia 4-5 tahun membutuhkan 0.6 mg/hari
4. Vitamin B6
Vitamin ini berfungsi menyimpan cadangan energi dalam tubuh dari makanan yang masuk. Selain itu, juga bermanfaat bagi sistem saraf pusat serta fungsi darah.
Vitamin ini dapat ditemukan di makanan seperti daging sapi, daging ayam, telur, salmon dan tuna, kacang-kacangan, susu dan keju. Beberapa buah seperti avokad dan pisang juga kaya vitamin B6. Anda juga bisa mendapatkannya dari sayur bayam hijau atau wortel. Balita usia 1-3 tahun membutuhkan 0.5 mg/hari. Sementara balita 4-5 tahun memerlukan 0.6 mg/hari.
5. Vitamin B12
Jenis vitamin ini berfungsi menjaga kesehatan jantung, mencegah anemia dan mengatasi peradangan. Kekurangan vitamin B12 nantinya dapat menyebabkan masalah pada kemampuan berbahasa, bicara, dan menulis pada anak.
Vitamin B12 dapat diperoleh dari daging merah termasuk daging kambing, salmon, telur, dan keju. Balita berusia 1-3 tahun membutuhkan paling tidak 0.9 mg vitamin B12 per hari. Sementara anak usia 4-5 tahun membutuhkan lebih banyak, yakni 1.2 mg/hari.
6. Vitamin C
Vitamin C berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini juga memiliki fungsi mengoptimalkan penyerapan zat besi dalam tubuh. Ia juga berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit dan tulang.
Beberapa makanan sumber vitamin C antara lain jeruk, tomat, stroberi, kiwi, brokoli, dan sayur-sayuran. Kebutuhan vitamin ini termasuk lebih banyak dibandingkan vitamin lainnya bagi anak-anak. Anak-anak usia 1-3 tahun membutuhkan 15 mcg/hari. Sedangkan anak usia 4-5 tahun membutuhkan 25 mcg/hari.
7. Vitamin D
Vitamin ini terkenal sebagai garda depan dalam kesehatan tulang dan gigi. Vitamin D berfungsi membantu tubuh menyerap kalsium. Selain itu, juga dapat meningkatkan kinerja otot serta sistem kekebalan tubuh,
Anda dapat menemukan vitamin D pada ikan laut, kuning telur, hati, susu, keju, dan sereal. Untuk bayi, disarankan berjemur sebentar di pagi hari. Sinar matahari mampu membantu mengubah provitamin D menjadi vitamin D. Anak-anak di atas 6 tahun membutuhkan 600 IU vitamin D setiap harinya.
8. Vitamin E
Vitamin ini berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh dan memperlancar sistem metabolisme tubuh. Makanan kaya kandungan vitamin E antara lain kacang-kacangan, biji-bijian, serta margarin.
Pada usia 1-3 tahun, anak-anak membutuhkan 9 IU vitamin E per hari. Sedangkan anak-anak 4-5 tahun membutuhkan 10.4 IU/hari.
9. Vitamin K
Vitamin K berfungsi mengontrol sistem pembekuan darah. Dapat ditemukan di daging, telur, kacang-kacangan, olahan susu, sayuran hijau seperti bayam dan brokoli, juga buah-buahan seperti anggur, stroberi dan blueberry.
Balita usia 1-3 tahun membutuhkan 30 mcg vitamin K per hari. Sedangkan anak usia 4-5 tahun membutuhkan 55 mcg/hari.
Lela Latifa
