1.  Tempe Malaikari

Estimasi waktu 20 menit
Untuk 2 porsi

Bahan:
150 gram tempe, potong dadu 2 cm
2 buah kentang, potong dadu 2 cm
½ buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
½ sendok teh kunyit bubuk 
1 sendok teh gula pasir
½ sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
200 ml santan dari ½ butir kelapa parut
2 lembar daun salam
1 butir kapulaga
1 butir cengkeh
2 cm kayu manis

Pelengkap:
Nasi panas

Cara membuat:
1.    Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, daun salam, kapulaga, kunyit, cengkeh, dan kayu manis.
2.    Tambahkan tempe, kentang, dan garam. Aduk rata. Tambahkan santan, masak sampai seluruhnya matang. Angkat.
3.    Sajikan dengan nasi panas.


Nilai gizi (per porsi):
Energi: 333 kilo kalori
Protein: 16 gram
Lemak: 18 gram
Karbohidrat: 32 gram