Tahukah Anda, bahwa beberapa ahli kesehatan mengatakan, "Jamur dapat menekan risiko penyakit berbahaya!" Selain sehat, jamur juga tidak kalah lezat kan, bunda? Coba bikin Bistik Bola Daging Saus Jamur, yuk!
Bistik Bola Daging Saus Jamur
Untuk 4 porsi
Bahan:
250 gram daging giling
½ sendok teh garam
2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat:
1. Aduk daging giling dan garam. Bentuk bola sebesar bakso. Sisihkan.
2. Panaskan margarin. Tumis bola daging sampai berubah warna. Angkat, sisihkan.
3. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan jamur kancing, aduk rata hingga jamur berwarna kecokelatan. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Angkat, sisihkan.
4. Penyajian: Letakkan bola-bola daging, mixed vegetables, dan kentang goreng di piring saji, siram dengan saus jamur. Sajikan.
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 391,95 kilo kalori
Protein: 19,73 gram
Lemak: 21,05 gram
Karbohidrat: 31,08 gram