Ikan salmon panggang yang kaya akan Omega 3 dan Omega 6 akan semakin lezat jika disajikan bersama fettucini. Si balita pasti doyan menyantapnya.

Bahan:
150 gram fettucini kering.
150 gram fillet salmon, kedua sisi ditaburi garam dan merica.
100 gram bawang bombay, cincang.
1 buah tomat, buang biji, potong kotak kecil.
½ sendok teh garam.
½ sendok teh merica bubuk.
2 sendok makan daun basil segar, cincang.
2 sendok makan minyak zaitun.

Cara membuat:

1. Rebus fettucini bersama 1 sendok makan minyak sayur dan ½ sendok teh   garam, hingga lunak. Angkat, lalu siram dengan air dingin. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang bombay, daun basil dan tomat. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
3. Masukkan fettucini, aduk rata kembali. Sisihkan.
4. Panggang salmon hingga matang. Sajikan fettucini dalam piring, beri salmon panggang. Sajikan hangat.

untuk 4 porsi

Nilai Gizi  (per porsi)
energi 205,6 kkal
protein 12,5 gram
lemak 3 gram
karbohidrat 31 gram