Untuk melegakan dahaga setelah seharian berpuasa, segelas es buah tropis ini akan menjadi pembuka yang manis dan menyegarkan.

Bahan:
200 gram blewah, kerok panjang.
200 gram manisan kolang-kaling siap pakai.
200 gram kelapa muda, kerok panjang.
200 gram cincau, potong dadu.

Sirop gula:
200 gram gula pasir.
200 cc air.
20 lembar daun jeruk purut.

Cara membuat:

1. Sirup gula: rebus semua bahan sirop gula hingga mendidih, angkat.
2. Masukkan cincau, kelapa muda, blewah dan kolang-kaling dalam gelas.
3. Tambahkan es serut dan tuangkan sirup gula. Sajikan.
   

Untuk 4 porsi