Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Ayo makan mi! Sehat, menggugah selera dan bisa panjang umur sesuai tradisi Cina. Bahan
400 gram soba kering, rebus hinga matang, tiriskan.
200 gram filet dada ayam, iris memanjang tipis.
100 gram wortel, iris batang korek api.
100 gram paprika hijau, potong dadu kecil.
50 gram sawi putih, iris halus.
50 gram bawang bombay, cincang halus.
150 cc air.
100 cc saus teriyaki, siap pakai.
1 sendok makan minyak untuk menumis.
Cara membuat
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan filet ayam dan masak hingga matang. Masukkan wortel, paprika dan sawi, masak hingga matang.
- Masukkan soba, aduk rata. Tuang air, masak hingga air meresap.
- Masukkan saus teriyaki, aduk rata. Angkat lalu sajikan.
Untuk 4 porsi.
*) Soba dijual dalam bentuk kering di pasar swalayan. Ada 3 macam soba, yaitu berwarna kecoklatan, hijau (karena dibumbui teh hijau) atau putih.
