Siapkan bekal yang lezat dan menarik untuk si prasekolah, agar ia tidak perlu jajan lagi. Donat kentang dengan lapisan kacang dan cokelat ini, pasti disukai si kecil.
Bahan:
350 gram tepung terigu.
1 butir telur, kocok
2 sendok makan gula pasir
150 gram kentang, kukus dan tumbuk hingga halus
50 mililiter air hangat
2 sendok teh ragi instan
1 sendok makan mentega
¼ sendok teh garam
Selai kacang
Taburan:
Cokelat beras warna-warni
Kacang almond cacah
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, ragi dan gula pasir, aduk rata
- Masukkan kentang tumbuk, kuning telur kocok, dan air hangat, aduk hingga rata
- Masukkan mentega, aduk sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan
- Tutup mangkuk berisi adonan dengan plastik, diamkan 40 menit, sampai mengembang 2 kali lipatnya
- Ambil adonan masing-masing 10 gram, bentuk bulat, diamkan kurang lebih 20 menit
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan sampai mengapung, angkat
- Beri selai kacang, lalu taburi cokelat beras atau kacang almond, dan sematkan tusukan lucu
Untuk 50 buah