Sayur Gulung Isi Daging

 

Sayur gulung isi daging ini akan menambah energi untuk menyusui sebagai 'pendongkrak' ASI agar deras dan lancar.

Bahan:
8 lembar sawi putih

Adonan isi yang diaduk rata:
150 gram daging cincang
100 gram wortel, parut kasar
2 buah jamur hioko, cincang halus
1 putih telur
1 sendok makan tepung kanji
½ sendok makan bawang putih goreng, haluskan
¼ sendok the merica bubuk
1 sendok teh garam


Cara membuat:

  1. Celupkan daun sawi dalam air panas sebentar hingga layu.
  2. Ambil 1 lembar daun sawi, letakkan 1 sendok makan adonan isi di salah satu ujungnya, lalu gulung rapi. Selesaikan pada seluruh lembaran sawi
  3. Atur gulungan daun sawi dalam wadah tahan panas, lalu kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat, sajikan hangat.
Catatan:
Jamur Hioko  berbentuk bundar dengan diameter 5 cm, seperti payung. Dijual dalam kondisi segar atau kering. Untuk mengelola jamur yang kering, rendam dulu dalam air panas hingga mengembang, lalu tiriskan. Sisihkan batangnya untuk campuran kaldu.

 



Artikel Rekomendasi

post4

Resep Sari Kacang Hijau

Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more