Menu ini cocok untuk memberikan rasa tenang karena melepaskan serotonin secara perlahan.lonjakan serotonin dalam otak justru membuat mood menjadi tidak stabil.

Bahan:
125 gram pasta bentuk kupu-kupu, rebus bersama 1 sendok makan minyak goreng agar tidak saling melekat, tiriskan.
2 lembar daging asap, potong 1x1 cm.
2 buah sosis sapi, iris melintang ½ cm.
1 sendok makan margarin.
30 gram bawang Bombay cincang.
1 sendok makan tepung terigu.
300 cc susu UHT.
½ sendok teh merica bubuk.
50 gram keju cheddar parut.
Peterseli cincang untuk taburan.

Cara membuat:
1.  Panaskan margarin, tumis bawang Bombay sampai harum, lalu masukkan merica.
2.  Masukkan tepung terigu, aduk hingga tepung matang.
3.  Matikan api, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4.  masak lagi dengan api kecil, masukkan daging asap, sosis dan keju parut.
5.  Matikan api, masukkan pasta lalu aduk rata. Sajikan hangat dan taburi peterseli cincang.
Untuk 2 porsi.