Sebagai makanan favorit keluarga, telur sangat mudah diolah dan rasanya sangat enak. Coba Pastry Telur Bebek yuk, Bunda. Intip resepnya.


Pastry Isi Telur Bebek

Untuk 4 porsi

Bahan:
500 gram puff pastry siap pakai
4 butir telur bebek
1 kuning telur ayam, kocok lepas
25 gram bawang bombay, cincang halus, tumis
1 batang daun bawang, iris tipis
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk

Cara membuat:
1.    Gilas puff pastry hingga setebal 1/2 cm. Potong dengan cetakan bulat diameter 10 cm.
2.    Ambil satu potong puff pastry, olesi tepinya dengan telur kocok. Masukan telur di tengahnya. Taburi daun bawang, bawang bombay, merica, garam. Lipat dua hingga bentuk setengah lingkaran. Tekan-tekan tepinya dengan garpu. Rapatkan. Olesi permukaannya dengan kuning telur.
3.    Panggang dalam oven panas suhu 180°C selama 30 menit atau hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan.

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 653, 50 kilo kalori
Protein: 13,38 gram
Lemak: 50,43 gram
Karbohidrat: 37,05 gram