Resep Tanda Cinta

View Resep

KUKIS ROMANTIS

Bahan
200 gr mentega tawar.
150 gr gula pasir halus.
1 butir telur ayam.
1/4 sendok teh ekstrak almond.
350 gram tepung terigu serbaguna.
1 sendok teh baking powder.
1/2 sendok teh garam.
icing merah muda.

Cara membuat
(1) Panaskan oven dengan suhu 130 derajat. Sementara itu, campur mentega dan gula pasir dalam mangkuk, kocok dengan kecepatan sedang hingga rata.
(2) Masukkan telur dan ekstrak almond, aduk kembali hingga tercampur rata.
(3) Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam ke dalam mangkuk adonan telur. Aduk dengan menggunakan sendok kayu.
(4) Gilas adonan dengan gilingan kayu hingga setebal 1/4 cm. Cetak menggunakan cetakan berbentuk hati.
(5) Atur dalam loyang, hias bagian atas dengan icing sugar sesuai selera lalu panggang selama 10 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan dalam wadah bening tertutup.

MERINGUE CANTIK

Bahan
225 gr gula pasir.
3 butir putih telur.
1 sendok teh ektra vanilla.
1/4 sendok teh cream of tartar.*
1/2 sendok teh garam.
Pewarna kue warna pink.
Taburan cokelat bentuk bintang warna-warni.

Cara membuat
(1) Panaskan oven 180 derajat. Kocok putih telur bersama ektrak vanila, cream of tartar dan agram, hingga naik.
(2) Tambahkan gula pasir sambil terus dikocok hingga mengembang, gula larut dan adonan nampak bercahaya.
(3) Alasi loyang dengan kertas roti. Masukkan adonan meringue ke dalam cetakan-cetakan bentuk hati. Taburi dengan cokelat bentuk bintang di salah satu sudutnya. Panggang selama 1 jam. Angkat dan biarkan dingin.

*cream of tartar: garam potasium dari asam tartar yang diperoleh sebagai hasil ikutan wine (anggur). Digunakan untuk menstabilkan dan menaikkan volume putih telur yang dikocok.

SANDWICH JANTUNG HATI

Bahan
4 lembar roti tawar tanpa kulit.
4 butir telur ayam.
4 lembar keju.
2 sendok makan saus mayones.
2 sondok makan saus tomat.
Daun selada keriting
2 sondok makan margarin.

Cara membuat
(1) Panaskan margarin dalam wajan datar anti lengket. Buat masing-masing telur menjadi telur mata sapi dengan cetakan besi berbentuk hati atau wajan bentuk hati. Sisihkan.
(2) Olesi tiap lembar roti tawar dengan saus mayones dan saus tomat, bubuhkan berturut-turut selembar keju, daun selada dan telur bentuk hati. Sajikan hangat.

SUSHI CINTA

Bahan
500 gr nasi jepang.*
2 lembar nori, gunting berbentuk hati.
5 buah sosis sapi, goreng.
75 gr wortel besar, potong bentuk korek api.
2 butir telur ayam, kocok lepas.
2 sendok teh garam.
1 sendok makan minyak goreng.

Cara membuat
(1) Kocok telur, bubuhi garam hingga rata. Sisihkan. Panaskan wajan datar, olesi sedikit minyak goreng dan buat dadar tipis hingga matang. Angkat lalu cetak bentuk hati.
(2) Cetakkan nasi Jepang menjadi bentuk hati, padatkan. Tutup permukaan nasi dengan nori dan telur dadar bentuk hati.
(3) Tambahkan irisan sosis goreng dan wortel. Sajikan hangat.

*Nasi Jepang: nasi dari beras Jepang berbulir panjang dan lebih lekat mirip ketan. Beras Jepang ini dimasak dengan perbandingan 1 liter beras dan sekitar 2,5 liter air sehingga nasi yang dihasilkan lebih lembut namun bertekstur.

PUDING MANISKU

Bahan
5 gr jeli instan stroberi.
750 cc susu cair rasa stroberi, siap pakai.
150 gr gula pasir.
5 buah stroberi segar, belah dua untuk hiasan.

Cara membuat
(1) Tuang susu rasa stroberi ke dalam panci kecil. Tambahkan jeli instan dan gula pasir. Masak di atas api sedang selama 5 menit sambil diaduk, hingga jeli dan gula larut dan mendidih.
(2) Angkat, lalu tuang ke dalam cetakan kecil berbentuk hati. Biarkan dingin lalu masukkan ke dalam kulkas hingga beku.
(3) Keluarkan dari cetakan, beri hiasan potongan stroberi segar lalu sajikan dingin.

Artikel Rekomendasi

Sandwich Es Krim

Es krim, minuman yang biasa disajikan dingin ini terbukti digemari banyak orang. Untuk camilan Anda sekeluarga bisa dipadu dengan cookies. Ini resepnya.... read more