Ini Lho, Mengapa Ibu Hamil Perlu Cermati Pertambahan Berat Badan
Nutrisi ibu hamil memiliki banyak dampak, baik bagi ibu, janin juga kelak ketika anak beranjak dewasa. ... read more
Asal cermat dan hati-hati, tak ada larangan memasak bagi ibu hamil. Tentu dengan kondisi yang disesuaikan dengan ibu hamil.
Meskipun ada “koki” di rumah yang siap turun ke dapur, sesekali Anda juga ingin memasak untuk keluarga tercinta, ‘kan? Biar memasak lebih aman dan mudah dengan kondisi Anda yang sedang hamil, berikut beberapa hal yang berkaitan dengan keamanan dan kenyamanan di dapur.
Utamakan keamanan
Meskipun ada “koki” di rumah yang siap turun ke dapur, sesekali Anda juga ingin memasak untuk keluarga tercinta, ‘kan? Biar memasak lebih aman dan mudah dengan kondisi Anda yang sedang hamil, berikut beberapa hal yang berkaitan dengan keamanan dan kenyamanan di dapur.
Utamakan keamanan
- Posisi kompor sebaiknya sejajar diafragma atau sekitar ulu hati Anda. Selain posisi tubuh bisa tetap tegak, risiko terpapar panas api pun berkurang.
- Jaga jangan sampai lantai dapur basah atau terpercik minyak yang bisa menyebabkan Anda terpeleset.
- Gunakan perkakas masak, seperti panci atau wajan yang bersih. Ganti perkakas yang sudah berkarat, karena dikhawatirkan berdampak buruk bagai kesehatan Anda dan janin.
- Hindari membawa panci berisi air mendidih atau wajan berisi minyak panas, serta cobek dan peralatan dapur yang berat lainnya. Mintalah bantuan orang lain. Kehamilan kadang membuat keseimbangan tubuh terganggu.
- Jangan terlalu lama berdiri atau berjongkok. Waktu maksimal masak sebaiknya satu jam.
- Segera cuci tangan dengan sabun setelah memegang bahan makanan mentah, terutama daging. Hal ini untuk mengurangi risiko kontaminasi kuman penyebab penyakit ketika Anda memegang makanan matang.
Nyaman dan praktis
- Kenakan baju longgar dan menyerap keringat saat masak.
- Jika berambut panjang, ikat rambut Anda agar tidak merepotkan.
- Manfaatkan peralatan masak berteknologi modern, seperti ketel listrik, rice cooker sekaligus penghangatnya, microwave, pemanggang roti, food processor, dan sebagainya.
- Pilih resep yang tidak rumit. Jika perlu, belilah aneka bumbu halus siap pakai yang banyak dijual di pasar swalayan maupun pasar tradisional.
- Jika mungkin, belilah lemari es yang bagian freezer-nya berada di bawah dan refrigerator di atas. Mengingat freezer adalah kompartemen yang jarang dibuka, maka Anda tidak perlu sering membungkuk setiap kali mau mengambil bahan makanan.
