Mengisi liburan akhir tahun dengan mencoba menu baru yuk, Bunda. Seperti Bagel Steak yang satu ini. Cocok disantap saat sedang bersantai dengan keluarga. Intip resep nya ya.

Bagel Steak
Untuk 4 porsi
 
Bahan:
500 gram daging sapi tenderloin, cincang kasar
1 sendok makan minyak zaitun
3 buah bagel tawar, belah 2 membujur
5 sendok makan mayones
 
Bumbu, aduk rata:
3 sendok makan minyak zaitun
2 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan peterseli cincang
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam bubuk
½ sendok makan cuka
½ sendok teh oregano segar cincang

Cara membuat:

1. Lumuri daging dengan bumbu. Simpan di lemari es hingga bumbu meresap (± 60 menit). Sisihkan.
2. Panaskan wajan bergerigi di atas api sedang, olesi dengan minyak zaitun. Susun daging di atasnya. Masak hingga matang dan kecokelatan, angkat.
3. Susun bagel di loyang datar. Panggang di dalam oven panas bersuhu 180°C hingga permukaannya kering (± 5 menit). Keluarkan. Sisihkan.
4. Tata bagel pada piring saji. Olesi permukaan bagel dengan mayones. Susun daging di atasnya. Ulangi proses yang sama hingga bahan habis. Sajikan.

 
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 563,65 kilo kalori
Protein: 35,49 gram
Lemak: 34,38 gram
Karbohidrat: 24,78 gram
(NAT/MON)