Kreasikan bahan makanan tahu dan sosis di rumah Anda dengan lebih seru dan menarik. Yuk, kita buat Tahu Bunga Sosis! Pasti si kecil suka dan makan lahap jika melihat bentuknya.

Bahan:
2 buah tahu putih tawar
3 butir telur ayam
3 batang daun bawang, cincang kasar
1 buah wortel yang dipotong dadu
?3 siung bawang putih, cincang halus
½ sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
4 buah sosis sapi atau ayam, sesuai selera
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Tumbuk tahu putih hingga lembut. Tambahkan telur, daun bawang, wortel, bawang putih, garam, dan merica lalu aduk hingga adonan tercampur dengan baik.
2. Potong sosis menjadi dua bagian. Lalu belah potongan tersebut mejadi empat bagian, jangan sampai potongan terputus, sehingga terlihat seperti gurita atau kuncup bunga.
3. Siapkan cetakan kue, oleskan bagian dalamnya dengan sedikit minyak.Masukkan adonan tahu yang sudah disiapkan ke dalam cetakan. Isi cetakan hingga ¾ penuh.
4. Letakkan sosis yang sudah dibentuk ke bagian tengah adonan.
5. Kukus adonan dengan api sedang selama 25 menit. Angkat. Keluarkan tahu sosis dari dalam cetakan saat akan disantap.


Tips Memilih Sosis:
- Sosis alami dan berkualitas biasanya berwarna lebih pucat. Sebaliknya, pewarna sintetis akan membuat warna sosis lebih mencolok.
- Sosis segar yang siap diolah mempunyai tekstur yang lembut dan tidak berlendir. Sebaiknya hindari mengonsumsi sosis yang sudah berlendir karena telah disimpan terlalu lama.
- Untuk menjaga kesegaran sosis, simpan dalam freezer. Jika membeli dalam jumlah banyak, simpan beberapa potong dalam plastik kemasan untuk digunakan dalam satu waktu. 



Baca Juga:
Pepes Tahu
Cilok Isi Keju dan Sosis
Mengenal 5 Jenis Sosis