Saat mual kehamilan datang bersamaan dengan waktu makan, coba tangkis dengan hidangan ini. Irisan nanasnya akan memberi efek menyegarkan yang bisa menghadang rasa mual.
Bahan: 150 gram buah nanas, kupas potong kecil-kecil.
½ sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
4 butir basing merah, iris ttipis
2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
75 gram daging ayam, iris dadu 1 cm
75 gram udang kupas, potong kecil-kecil
½ sendok makan kecap asin
½ sendok makan saus cabai
½ sendok teh garam
300 gram nasi
50 gram buah paprika merah, potong kecil-kecil
Cara membuat: - Buah nanda yang sudah dipotong remas-remas dengan garam, cuci bersih, tiriskan.
- Panaskan minyah goreng, tumis bawang ptih, bawang merah dan cabai hingga sampai berubah warna dan airnya habis.
- Masukkan udang, tambahkan kecap asin, saus cabai dan garam, masukkan nasi. Aduk hingga rata.
- Masukkan nanas. Aduk tanpa ditekan supaya nasi tidak pecah dan lengket.
- Hidangkan segera dalam keadaan hangat.
Untuk 2 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 509,3 kalori
Protein: 18,5 gram
Lemak: 14,9 gram
Karbohidrat: 165 gram