Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Estimasi waktu 20 menit
Untuk 4 porsi
Bahan:
1 buah jagung manis pipil, rebus
4 buah jagung putren (jagung muda), belah dua
100 gram ayam giling
1 sendok makan tepung sagu
2 buah buncis, iris tipis
½ buah wortel, potong dadu kecil
1 batang daun bawang, iris tipis
1 butir telur, kocok
¼ sendok teh garam
½ sendok makan gula pasir
¼ sendok teh lada bubuk
Pelengkap:
Saus tomat.
Cara membuat:
1. Campur ayam giling, tepung sagu, jagung manis, buncis, wortel, daun bawang, telur, garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga rata.
2. Ambil sepotong jagung putren, letakkan sedikit adonan di ujung jagung putren. Padatkan, lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
3. Kukus jagung putren hingga matang. Angkat, tiriskan.
4. Panggang sebentar menggunakan wajan teflon hingga kecoklatan.
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 135 kilo kalori
Protein: 7 gram
Lemak: 5 gram
Karbohidrat: 17 gram
